NAMASTE!
Ajurvéda   |   CGH EARTH AYURVEDA

Zásady zdravého stravování podle ajurvédy

DR.POORNIMA SREELAL

AJURVÉDSKÉ POSTUPY PRO DUŠEVNÍ A TĚLESNÉ ZDRAVÍ PODLE KALARI RASAYANA, CGH EARTH AYURVEDA

Jezte pravidelně, 3 krát denně. Pokud nemáte hlad, dejte si jen lehké jídlo. Dodržujte 4-6 hodinovou pauzu mezi hlavními jídly. 

Pokud mezi hlavními jídly pociťujete hlad, můžete sníst trochu oříšků, ovoce nebo čerstvou ovocnou šťávu. Díky tomuto režimu může váš metabolismus pracovat efektivně a zásobovat tělo potřebnými výživnými látkami. V tomto náročném období neměňte nijak výrazně vaše stravovací návyky. Dodržujte hygienická doporučení vašich zdravotnických úřadů ohledně úpravy a konzumace čerstvého ovoce a zeleniny. Nikdy byste neměli v jednom jídle kombinovat syrové a vařené potraviny.

DINAČÁRIJA: DENNÍ REŽIM PODLE ZÁSAD AJURVÉDY
V ajurvédě se říká, že dobrý lékař se nepozná podle počtu pacientů, ale podle množství zdravých lidí v jeho vesnici. Abychom si udrželi duševní a tělesné zdraví, je velmi důležité dodržovat určitý denní režim, který je prevencí onemocnění.

Průvodce >>
Při vaření používejte čerstvou organickou kurkumu a černý pepř.
Sušený zázvorový prášek a černý pepř se doporučuje místo červeného sušeného chilli.
Zařaďte do vašeho jídelníčku rýžovou kaši.

Například jihoindické Kanji nebo Khichadi, které se vaří z rýže a čočky.

Denně vypijte sklenici vody se šťávou z limetky, vždy o pokojové teplotě.

Vyhýbejte se studené vodě a ledu. Cukr nahraďte medem nebo třtinovým cukrem (jaggery).

AJURVÉDSKÝ BYLINNÝ ČAJ
  • Během dne se doporučuje pít ajurvédský bylinný čaj. 
  • Můžete použít opražená semínka koriandru, rozdrcený sušený zázvor, skořici, lékořici a lístky tulsi (bazalka posvátná).
POSTUP PŘÍPRAVY
  • Na 1l vody vezměte 10 až 15 lístků tulsi, 10 g zázvoru, celé skořice nebo semínek koriandru.
  • Vodu vařte společně s jednou z těchto ingrediencí. Odměřte 1,5 l vody a vařte tak dlouho, dokud se objem nesníží na 1 l. Vodu přeceďte a uchovávejte v termosce. Každou hodinu vypijte ½ sklenice. 
  • Výbornou kombinací je zázvor, lékořice a několik čerstvých lístků tulsi.
Pijte tzv. zlaté mléko

Což je teplé, ne však horké, mléko se špetkou organické kurkumy oslazené medem, velmi vhodné před spaním.

Vyhýbejte se studeným, zmraženým a smaženým jídlům a polotovarům.
Vyhýbejte se výrobkům z bílé mouky

Chlebu, houskám a jinému bílému pečivu.

Jezte denně 1-2 kousky indického angreštu (amla).

Pokud máte v těle infekci, nejezte syrové potraviny.

VÍCE INSPIRACE >>

CESTUJTE S NÁMI

VÍCE INSPIRACE


CGH EARTH
AJURVÉDSKÁ SPOLEČNOST

CGH EARTH

CGH Earth Hotels & Resorts vytvářejí cestovatelské zážitky, které dovolují objevovat přírodu, místní komunitu a kulturu. Všechny tyto zážitky se shlukují do síly uvědomění si sebe sama a svých schopností.

DR.POORNIMA SREELAL
AJURVÉDSKÁ LÉKAŘKA

DR.POORNIMA SREELAL

"Jídlo připravované s láskou, se stává lékem. To je důvodem, proč věříme v naše matky. Vždy připravují jídlo s láskou. Ženy jsou stvořitelky, mají ženskou energii Shakti ve svých hormonech. Když existuje bůh, je zde také matka boha."

DR.SREELAL SHANKAR
AJURVÉDSKÝ LÉKAŘ

DR.SREELAL SHANKAR

His path was not straightforward. He passed the land of hesitations and doubts through the knowledge of modern science at the end of which he found the wisdom of ayurveda. He left research and started healing.

+

ayurveda trails pvt | © 2018